Igyunk zöldeket!

Korábban már hírt adtunk a zöld turmixról, vagy más néven a smoothie-ról. Ezúttal nem tupírozzuk túlságosan, hiszen egyszerű csalánlevélből vagy zellerzöldből való elkészítését ismerhetjük meg az alábbi cikkből. Azt sem árt tudni, hogy hogyan tehetjük "szúrásmentessé" csalánunkat. Nem ördöngősség! Megtudhatjuk azt is, hogy  hogy a klorofill, ami a növények zöld részében található, folyékony napfény.
Bővebben:
http://www.tudatoslet.hu/index.php/idenykonyha/egeszsegtudatos-tippek/994-zoeld-eket-fogyasztok-es-beszelek-

Görögdinnye vagy vegyszerbomba?

Aknamező, tömegesen robbannak fel a dinnyék - ez a hír Kínából való, ahol is azért repedtek szét a dinnyék száz számra, mert túl sok növekedés- és érésserkentő anyaggal permetezték őket. A vegyszerezés túllőtt a célon: a dinnyék robbanásszerűen tömegesen pukkantak szét. Erről olvashatsz bővebben itt:

http://webbulvar.hu/tart/cikk/dd/0/96423/1/bizarr/Tul_sok_vegyszer_Tomegesen_robbannak_fel_a_dinnyek

Bár Kína távol van tőlünk, korántsem lehetünk biztosak abban, hogy ki tudja, milyen módon kezelt mezőgazdasági  terményeiket nem vásároljuk-e meg valamelyik magyarországi élelmiszerlánc üzletében vagy a nagybani piacról beszerzett terményt árusító zöldséges boltban. Ez sem megnyugtató, ám sajnos nem kell ilyen messziről jött zöldségnek lennie ahhoz, hogy jó nagy adag, egész életünkben lebomlani nem tudó vegyszermaradékot vegyünk magunkhoz anélkül, hogy tudnánk róla. Ahogy az alábbi cikkből kiderül, Magyarországon is elterjedt a térfogatnövelő, növekedés- és érésgyorsító és más "csodaszerek" alkalmazása avégett, hogy a hazai dinnyetermelők bírják a versenyt a külföldi dömping árúval. S hogy örüljünk-e annak, hogy a fenti módszert alkalmazó termelők már felhagytak ezzel a gyakorlattal azon egyszerű oknál fogva, hogy a vegyszerek drágák voltak? Nos, az öröm talán korai, hiszen itt jön az újabb becsapás: az immár nem gazdálkodó dinnyetermelők a legközelebbi élelmiszerlánc üzletében megveszik az akciós dinnyét, majd az útszéli standon "mézédes vajszlói" címen árusítják a gyanútlan vásárlóknak, akik abban a hiszemben veszik meg, hogy hazai terménnyel van dolguk. Ha kíváncsi vagy a részletekre, itt olvashatsz bővebben a témában:

http://onfenntartas.blogspot.hu/2012/06/hogy-keszul-mezedes-vajszloi-dinnye.html